Strava v těhotenství: Co jíst a čemu se vyhnout pro zdravý vývoj dítěte

• Správná strava v těhotenství a její význam.
• Co by měla těhotná žena jíst každý den?
• Přibírání na váze.

Správná strava v těhotenství a její význam

Strava a stravování v těhotenství hrají zásadní roli ve vývoji dítěte. Všechny živiny, které matka přijímá, se dostávají k dítěti prostřednictvím placenty a pupeční šňůry. Tělo těhotné ženy potřebuje více energie, vitamínů a minerálů, aby podpořilo růst dítěte, vývoj jeho kostí, mozku a dalších kriticky důležitých orgánů. Kromě toho vhodná strava v těhotenství ovlivňuje i duševní pohodu matky a její celkové zdraví. Potraviny bohaté na živiny mohou zpomalit proces stárnutí a mít pozitivní vliv na zdraví střev a pokožky.

Co by měla těhotná žena jíst každý den?

Pro udržení zdravé stravy v těhotenství nutriční odborníci doporučují zahrnout do jídelníčku následující potraviny:

• Tři porce zeleniny: Zelenina je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu.
• Dvě porce ovoce: Ovoce dodává tělu potřebné vitamíny, jako je vitamín C, který pomáhá vstřebávat železo.
• Celozrnné produkty nebo brambory: Tyto potraviny jsou dobrým zdrojem komplexních sacharidů a vlákniny.
• Tři porce mléčných výrobků: Mléčné produkty, jako jsou jogurt, tvaroh a sýr poskytují vápník, který je nezbytný pro zdravý vývoj kostí dítěte.
• Alespoň dvě polévkové lžíce rostlinného oleje: Zdravé tuky jsou důležité pro vývoj mozku dítěte.
• Aspoň 1,5 litru vody denně: Dostatečný příjem tekutin je klíčový pro správnou hydrataci a zdraví vás obou.

Do týdenního jídelníčku by měla být zařazena i jedna nebo dvě porce tučných ryb, jako jsou losos nebo makrela, a několikrát týdně porce masa.

dm tip: V samostatném blogu na téma veganství a těhotenství se dočtete, na co dát pozor při tomto životním stylu.

Důležité vitamíny a minerály

Ve stravě v těhotenství je třeba dbát na dostatečný přísun několika klíčových živin, mezi které se řadí následující:

• Kyselina listová: Tento vitamín je nezbytný zejména v prvních fázích těhotenství. Pomáhá předcházet vadám nervové trubice u dítěte, jako je rozštěp páteře. Kyselinu listovou v těhotenství můžete přijímat v zelené zelenině (například ve špenátu či brokolici), rajčatech, luštěninách a celozrnných produktech, čímž pokryjete doporučenou denní porci.
• Vápník: Je nezbytný pro vývoj kostí a zubů dítěte. Mléčné výrobky jako jogurt a tvaroh, mohou být skvělým zdrojem vápníku.
• Železo: Tento minerál je důležitý pro krvetvorbu a zásobování těla kyslíkem. Těhotné ženy by měly zahrnout do stravy maso, luštěniny, semínka a jádra.
• Vitamíny skupiny B: B1, B2 a B6 napomáhají krvetvorbě a vývoji mozku. Najdete je například v drůbeži, vepřovém mase a celozrnných výrobcích.
• Jód: Je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy. Jodizovaná kuchyňská sůl a ryby mohou tuto potřebu pokrýt.

Jakým potravinám se v těhotenství vyhnout? 

Některé potraviny, přesněji řečeno látky v nich obsažené, mohou představovat do určité míry riziko pro zdraví matky a dítěte, a proto by se jim měly těhotné ženy raději vyhnout:

• Syrové a nedostatečně tepelně upravené potraviny: Syrové maso, syrové ryby (například jako sushi nebo sashimi), syrová vejce a některé druhy sýrů (například hermelín) mohou obsahovat bakterie nebo parazity, které mohou ohrozit zdravý vývoj dítěte.
• Vnitřnosti: Zejména játra. Zatímco játra na cibulce nebo játrovou paštiku kvůli možným škodlivinám z jídelníčku raději vyřaďte, jitrnici si dopřát můžete. Obvykle obsahuje pouze malé množství jater a před konzumací se musí povařit.
• Alkohol: Alkohol může poškodit vývoj miminka a způsobit vážné zdravotní problémy, včetně fetálního alkoholového syndromu.
• Kofein: Těhotné ženy by se měly vyhnout nadměrnému příjmu kofeinu a snížit jeho spotřebu na maximálně 300 mg denně (to odpovídá přibližně dvěma šálkům kávy), protože vysoké množství kofeinu může způsobit nízkou porodní váhu miminka.
• Ryby s vysokým obsahem rtuti: Například tuňák, mečoun nebo žralok mohou obsahovat nebezpečné množství rtuti, která může poškodit nervový systém vašeho potomka.
• Balené čerstvé potraviny: Například balené saláty. Připravte si raději vlastní salát.

dm tip: Usedáte ráda u šálku horkého nápoje? Inspirujte se v našem blogu o čaji v těhotenství.

Důležité vitamíny a minerály obsahuje celá řada chutných a zdraví prospěšných potravin. Naopak u cukru a nasycených mastných kyselin je třeba se držet zkrátka. Najdete je často ve smažených a hotových jídlech. Mohou podporovat riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.

Kalorický příjem pro těhotné

Během těhotenství se energetické nároky zvyšují, ale není potřeba jíst „za dva“, jak se lidově říká. V první polovině těhotenství se potřeba energie zvyšuje jen nepatrně. Ve druhé polovině těhotenství se zvyšuje o cca 300 kalorií denně, což odpovídá zhruba jedné misce müsli. V posledním trimestru je to asi 500 kalorií navíc.

Přibírání na váze

Ptáte se, jak a co by měly jíst nastávající maminky? Strava v těhotenství by především měla být vyvážená. Přibírání na váze během těhotenství nemusí nutně souviset jen s hmotností miminka, ale svou roli mohou sehrávat také rostoucí prsa, placenta a plodová voda. Ženy s normální hmotností přibírají v průměru kolem 10 až 16 kilogramů. Příliš vysoká počáteční hmotnost, ale také výrazné přibírání na váze mohou vést ke komplikacím. Odborníci proto doporučují udržet si normální hmotnost ideálně ještě před otěhotněním. Promyšlená strava v těhotenství může pomoci udržet zdravou hmotnost a zároveň poskytnout vašemu dítěti všechny potřebné živiny. A navíc: Co je zdravé, obvykle chutná lahodně. Více na toto téma se dočtete na našem blogu o přibírání v těhotenství.

Vždy platí, že pokud máte jakékoliv pochybnosti ohledně stravy v těhotenství, poraďte se s odborníky, například s výživovou poradkyní nebo vaším ošetřujícím lékařem či lékařkou, kteří vám poskytnou konkrétní doporučení podle vašich individuálních potřeb.