Domácí skořicová granola od Lucie Novákové alias @buchtavtroube.cz
Zásoba domácí granoly vám ušetří čas i peníze – snídaně i svačiny jsou díky ní hotové za chvilku, a navíc vás vyjde levněji než kupovaná granola. Největší výhodou je, že máte pod kontrolou složení. Kupovaná granola bývá zbytečně bohatá na cukry a tuky, a naopak chudá na ořechy a semínka. To se vám u domácí granoly nestane. Navíc vám domácí granola při pečení provoní celý byt. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami.

Doba přípravy: 10 minut + pečení
Množství: 1 kg
Tato domácí granola je veganská a bezlaktózová.
Přísady
160 g javorového sirupu
90 g kokosového oleje
2 lžíce skořice (12 g)
½ lžičky soli (3 g)
350 g malých ovesných vloček
100 g slunečnicových semínek
50 g lněných semínek
50 g dýňových semínek
150 g ořechů (například lámané kešu a vlašské ořechy)
50 g rozinek
50 g hořké čokolády
pečicí papír
– vše dmBio
Postup
Rozehřejte troubu na 175 °C (horní a spodní ohřev). Velký plech vyložte pečicím papírem.
V menším kastrůlku rozpusťte javorový sirup s kokosovým olejem, skořicí a solí.
Ve větší míse promíchejte vločky, semínka a ořechy – ty můžou podle vašich preferencí zůstat vcelku nebo je posekejte.
K vločkám přilijte tekutý základ z oleje a sirupu, promíchejte.
Směs rozprostřete na velkém plechu a pečte 25 – 30 minut. V polovině pečení promíchejte.
Po upečení přisypte rozinky a také nalámanou čokoládu. Pokud chcete, aby se čokoláda rozpustila, přidejte ji rovnou do čerstvě upečené granoly. Jestli máte radši kousky čokolády, přidejte ji do granoly, až vychladne.
Granolu uchovávejte v uzavíratelné nádobě.
Produkty
Konec seznamu


