Buddha bowl s quinoou a cizrnou od Romany Böhmové alias @naskokvkuchyni

Přísady (cca 2 porce )
Na bowl
140 g quinoy nebo bulguru (množství je uvedené v suchém stavu)
240 g uvařené cizrny (cca 1 plechovka 400 g, po slití nálevu odpovídá množství zhruba 240 g)
150 g cherry rajčat
100 g okurky
80 g mrkve
40 – 50 g mix salátu (rukola, polníček, baby špenát…)
30 g sušených rajčat v oleji
10 – 15 g semínek (slunečnice / dýně / směs)
Na dresink
30 g tahini (cca 2 vrchovaté lžíce)
20 g citronové šťávy (cca 1 menší citron)
20 g olivového oleje (cca 2 lžíce)
5 – 10 g tekutého sladidla (med / javorový sirup) – podle chuti
sůl a pepř podle chuti
případně 10 – 20 g vody na zředění, pokud je dresink příliš hustý
Postup
Propláchněte quinou, uvařte ji v osolené vodě (poměr cca 1 : 2) a nechte ji chvíli dojít.
Cizrnu propláchněte, můžete ji krátce opéct na pánvi s trochou oleje a kořením (s mletou paprikou, česnekem a solí).
Zeleninu nakrájejte na kousky, sušená rajčata na proužky.
Smíchejte suroviny na dresink, podle potřeby nařeďte vodou.
Do misek navrstvěte quinou, zeleninu, cizrnu a sušená rajčata. Posypte semínky a na závěr zakápněte dresinkem.
Produkty
- Značka: dmBio; Název produktu: bio cizrna ve slaném nálevu, sterilovaná zelenina, 220 g; Cena: 29,90 Kč; Základní cena: 220 g (13,59 Kč za 100 g); dm značka grafika; 4,829 z 5 hvězdiček na základě 152 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm29,90 Kč220 g (13,59 Kč za 100 g)Skladem
Konec seznamu


