Svěží barevná bowl s halloumi sýrem od Veroniky Benýškové alias @foodlover_veru
Neztrácejte čas vařením a užijte si léto naplno. Tato svěží bowl je ideální na dovolenou, do apartmánu, karavanu nebo třeba jen na rychlý oběd během horkých dnů. Díky hotovému bulguru s quinoou stačí během pár minut jen nakrájet zeleninu, ogrilovat halloumi a máte na stole barevné a vyvážené jídlo plné chutí.

Doba přípravy: 15–20 minut
Množství: 2 porce
Přísady
Na bowl
200 g halloumi sýru
250 g hotového bio bulguru s quinoou a zeleninou
100 g cizrny ve slaném nálevu
100 g rajčat
100 g okurky
½ červené cibule
kousek petrželky
1 ČL olivového oleje
½ ČL citronové šťávy
sůl a pepř podle chuti
Na citronovo-jogurtový dresink
3 PL bílého jogurtu
1 PL olivového oleje
½ ČL citronová šťáva
1 menší stroužek česneku
½ ČL agávového sirupu nebo medu
trocha soli a pepře
Postup
Hotový bulgur s quinoou ohřejte podle návodu.
Halloumi sýr nakrájejte na plátky a orestujte na pánvi dozlatova z obou stran.
Rajčata, okurku, petrželku a červenou cibuli nakrájejte na menší kousky. Dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Cizrnu slijte a propláchněte vodou.
Do mističky dejte jogurt, olivový olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, agávový sirup, sůl a pepř. Vše promíchejte do hladkého dresinku.
Do misek rozdělte bulgur s quinoou, zeleninu, cizrnu a orestovaný halloumi sýr.
Přelijte citronovo-jogurtovým dresinkem a dozdobte čerstvou petrželkou.
Produkty
Konec seznamu



