Svačina: Tipy na svačinu pro děti ven a na cesty 

• Svačina pro celou rodinu

• Co na svačinu?

• Balíme svačinu na cesty

• Svačina snadno a rychle

Svačina pro celou rodinu  

Sladké sušenky, čokoládové tyčinky a limonády sice chutnají dobře, ale nejsou zdravé. Co říkáte na pochoutky, jako jsou zeleninové tyčinky, dipy nebo vydatné muffiny? Vyvážená svačina nemusí být žádná nuda. Níže se dozvíte, jak by měla vypadat zdravá svačina a co sbalit do krabičky rodině, aby měli radost.  

Co na svačinu?  

Svačina je důležitým doplňkem denního jídelníčku. Svačina mezi jídly by vás měla zasytit, dodat energii a zároveň poskytnout důležité živiny. Během přípravy svačiny proto nezapomínejte na stejné základní principy jako u hlavních jídel.  

Vyvážená svačina obsahuje zpravidla:  

• Sacharidy, nejlépe celozrnné,  

• bílkoviny živočišného nebo rostlinného původu,  

• čerstvé ovoce nebo zeleninu,  

• nápoje s nízkým obsahem cukru nebo zcela bez cukru,  

• malou sladkost.  

Vyvážená a zdravá  

Základem svačiny má být kvalitní zdroj celozrnných sacharidů, jako jsou chléb, pečivo nebo obilné vločky. Na rozdíl od bílé mouky se sacharidy z celozrnné mouky nevstřebávají tak rychle do krevního oběhu a dodávají dětem energii delší dobu.  

Bílkoviny jsou důležité mimo jiné pro svaly. Najdeme je především v mléčných výrobcích, jako jsou jogurty nebo sýry, ale také v šunce nebo sóje. Ořechy a semínka také poskytují bílkoviny a dodávají malým dobrodruhům důležité mikroživiny. Zelenina a ovoce dodávají svačině čerstvost a vitamíny. Na závěr může být něco sladkého, například sušenky, sušené ovoce, smoothie nebo lesní plody. 

Vhodný nápoj  

Nejlepším nápojem ke svačině je voda. Některé děti však vodu nemají rády. Dobrou alternativou na svačinu jsou například neslazené čaje nebo silně ředěné ovocné džusy. Mají mnohem více chuti, ale zároveň neobsahují příliš mnoho cukru.  

Balíme prakticky  

Jíme i očima, a proto nezapomeňte, že svačina má být prakticky zabalená. Výborně se hodí například dózy na svačinu s několika přihrádkami, protože mnoho dětí nemá rádo, když se jim jednotlivé části svačiny smíchají. Používejte raději opakovaně použitelné obaly, například krabičky na svačinu, a vyhněte se sáčkům nebo alobalu.  

Balíme svačinu na cesty  

Pokud se chystáte na menší rodinnou túru k jezeru nebo do přírody, přibalte pro každého vydatnou svačinu na cestu. Při takové příležitosti už malá svačinka stačit nebude. Ptáte se, co na svačinu? Podle denní doby a délky výletu jsou vhodné například sendviče, celozrnné housky nebo něco dobrého na lžičku. Zaručený úspěch u celé rodiny budou mít slané muffiny nebo domácí hamburgery.  

Svačina snadno a rychle   

Kreativní, neobvyklé a lákavé – díky našim receptům snadno připravíte menší i větší svačinu na jakoukoliv příležitost.  

Slané muffiny  

Jemné muffiny s nesladkými přísadami jsou tak akorát velké a představují ideální svačinu na cesty. Vyzkoušejte třeba těstovinové muffiny: Přibližně 20 g těstovin uvařte „al dente“ a poté je nakrájejte na kousky. Těstoviny smíchejte se zeleninou, jako je hrášek, kukuřice nebo paprika, se šunkou, vaničkou crème fraîche a třemi vejci. Směs na muffiny pečte v troubě při 180 °C asi 15 minut. Nechte vychladnout a máte hotovo. 

Obložené housky  

Klasickou svačinou na cesty jsou sendviče nebo housky. Vyberte celozrnné pečivo a nakombinujte ho se zdrojem bílkovin – třeba šunkou nebo sýrem. Proužky papriky, plátky okurky nebo listy salátu dodají svačině čerstvost. Obložené housky můžete pro zpestření nakrájet do různých tvarů.  

Dobrota na lžičku  

Svačina ve sklenici se hodí jak na celodenní výlety, tak i jako rychlá svačina po školce. Příkladem může být ovesná kaše nebo müsli s ovocem či semínky, rýžový nákyp s lesními plody nebo chia semínka s mangem.  

Jednohubky a hamburgery  

Místo obložených housek zkuste přichystat bezmasé hamburgery a jednohubky. Burgery si připravte sami z uvařeného prosa a zeleniny, stačí tyto přísady smíchat s vejci a moukou a osmažit je. Bezmasé placičky jsou vhodné i jako jednohubky. Nebojte se ke svačině přidat ředkvičky, natvrdo uvařené vejce nebo rajčata.  

Vrtá vám v hlavě otázka: „Co na svačinu, když spěchám a nemám doma nic čerstvého?“ Nezoufejte, máme pro vás spoustu nápadů, které budete mít hotové opravdu rychle. Stačí mít ve spíži dostatečnou zásobu výživných snacků. Co třeba ovocné kapsičky nebo rýžové chlebíčky? Stačí je s něčím chytře zkombinovat a vyváženou a zdravou svačinu máte na stole snadno a rychle.