Bio produkty v dm
Od výrazného espressa přes voňavý čaj až po nabídku bio medů: Náš bio sortiment přináší potraviny vyrobené v souladu s pravidly ekologického zemědělství.
Základem je ekologické logo EU, které stanovuje závazné požadavky na pěstování, zpracování a kontrolu. V našem sortimentu najdete také produkty v kvalitě Naturland nebo Demeter. Jejich standardy pro pěstování, zpracování a chov zvířat přesahují zákonné požadavky na bioprodukty.
Můžete si tak vybrat z pestré nabídky certifikovaných biopotravin, kterou pravidelně rozšiřujeme o nové produkty.
Co vlastně znamená „bio“?
Ať už na sklenici medu, balení kávy nebo krabičce čaje, s označením „bio“ se při nákupu setkáváme často. Co však tento pojem znamená?
V Evropské unii jsou označení „bio“ a „eko“ právně chráněna a jejich používání upravuje nařízení EU o ekologické produkci. To stanovuje pravidla pro pěstování, zpracování, označování a kontrolu produktů ekologického zemědělství.
U zpracovaných biopotravin musí nejméně 95 % zemědělských složek pocházet z ekologického zemědělství. Zbývající podíl mohou tvořit pouze složky, pro které nařízení stanovuje konkrétní výjimky. Dodržování těchto pravidel kontrolují schválené kontrolní organizace pod státním dohledem.
Abyste biopotraviny v regálu snáze rozpoznali, jsou označeny certifikačními logy. Zelené logo EU pro ekologickou produkci, známé také jako eurolist, najdete na potravinách certifikovaných podle pravidel ekologické produkce Evropské unie.
V čem se biopotraviny liší od běžných potravin?
Jablko není jen jablko. Rozdíl může být také v tom, jakým způsobem bylo vypěstováno. Ekologické zemědělství se řídí požadavky nařízení EU o ekologické produkci, které stanovuje pravidla pro pěstování, zpracování, označování a kontrolu biopotravin.
Jedním z rozdílů oproti běžnému zemědělství jsou pravidla pro používání přípravků na ochranu rostlin a hnojiv. V ekologickém zemědělství nelze používat chemicko-syntetické přípravky na ochranu rostlin ani minerální dusíkatá hnojiva, s výjimkou případů, které nařízení EU výslovně povoluje.
Nařízení EU o ekologické produkci stanovuje také pravidla pro chov zvířat, krmení, zpracování potravin a jejich označování. Dodržování těchto požadavků kontrolují schválené kontrolní organizace pod státním dohledem.
Označení „bio“ informuje o tom, že potravina byla vyrobena v souladu s pravidly ekologické produkce a prošla příslušným systémem kontroly. Nevyjadřuje hodnocení kvality, chuti ani nutričních vlastností konkrétního produktu.









