Naturland – partner dmBio

dm chce podporovat ekologické zemědělství a nabízet svým zákazníkům kvalitní biopotraviny. Naturland je v tomto směru důležitým partnerem. Více než 74 000 zemědělských podniků v téměř 60 zemích světa hospodaří podle standardů Naturland. Ukazují tak, že zemědělství založené na ekologických a sociálních kritériích lze úspěšně uplatňovat v praxi.

dm nabízí široký sortiment produktů s certifikací Naturland. Zákazníci si aktuálně mohou vybírat z více než 40 výrobků, které splňují požadavky standardů Naturland.

Produkty Naturland zahrnují podporu biodiverzity a ochrany půdy podle směrnic Naturland

Společnost Naturland byla založena v roce 1982 s cílem podporovat ekologické zemědělství po celém světě. Dnes je Naturland jedním z nejvýznamnějších ekologických sdružení na světě. Důsledné dodržování směrnic Naturland a podmínek certifikace od pole až po hotový produkt je základem pro výrobu ekologických produktů mimořádné kvality, která zahrnuje také aspekt ochrany přírody a životního prostředí.

Stále více produktů dmBio nese logo ekologického sdružení Naturland. Na produktech Naturland jsou uvedena následující loga: německá bio značka, bio logo EU a také logo Naturland.

Co představuje Naturland?

Naturland dbá na odpovědný přístup ke zdraví lidí, zvířat a ekosystémů prostřednictvím přísných certifikačních pravidel. Na rozdíl od zemědělců hospodařících podle ekologického nařízení EU nemohou zemědělci, kteří hospodaří podle směrnic Naturland, mít vedle sebe ekologicky a konvenčně obhospodařované části půdy.

Produkty Naturland podléhají přísnějším směrnicím i v dalších oblastech. Zemědělce proto podporují odborníci ze sdružení Naturland. Právě odborné poradenství je jedním z předpokladů zajištění požadované kvality.

Záruka kvality však nekončí u brány farmy. Také zpracování ekologických surovin na hotové výrobky je regulováno přísněji, než stanovuje ekologické nařízení EU. Výsledkem tohoto komplexního kontrolního procesu jsou vysoce kvalitní potraviny vyráběné podle přísných ekologických standardů Naturland, které chrání půdu a vodní zdroje.

Naturland – sdružení pro ekologické zemědělství

V současnosti obhospodařuje přibližně 70 000 zemědělců sdružených v Naturlandu v téměř 60 zemích světa zemědělskou plochu o rozloze 480 000 hektarů podle směrnic sdružení Naturland. Kromě zemědělství se Naturland významně angažuje také v oblasti ekologického lesního hospodářství a rybolovu certifikovaného podle standardů Naturland pro volný odlov. Podle zásad této značky se hospodaří na 56 000 hektarech.

Kromě toho existují samostatné standardy pro výrobce kosmetiky a textilu, kteří vyrábějí produkty Naturland.

Nedílnou součástí certifikace Naturland je splnění závazných sociálních standardů. Patří mezi ně vyloučení dětské práce, ochrana lidských práv, sociálně odpovědné zacházení se zaměstnanci a rovné příležitosti.

Další značkou je Naturland Fair, doplňková certifikace, která spojuje ekologické zemědělství a spravedlivé obchodní podmínky (Fair Trade) v jednom logu. Naturland svými přísnými kritérii překračuje minimální požadavky bio loga EU. Hlavní rozdíly přehledně:

Německá bio značka a bio logo EU

• Státní německá bio značka vychází z ekologického nařízení EU. Vedle bio loga EU (eurolist na zeleném pozadí) se k označování produktů používá také šestiúhelníková značka. Pro ekologické farmy v EU je stanoven počet zvířat na hektar orné půdy nebo luk a pastvin, ekologické farmy v EU však mohou chovat podstatně více zvířat na hektar než farmy sdružené v Naturlandu. Kromě toho pro ekologické farmy v EU neexistuje žádné omezení celkového množství použitého hnojiva.
• Podle ekologického nařízení EU by krmivo pro zvířata mělo být v bio kvalitě a mělo by pocházet z vlastní farmy nebo z regionu. Novelizovaný zákon EU o chovu zvířat přinesl vítané změny v minimálním podílu krmiva pro skot a další býložravce. Předepsaný minimální podíl krmiva z vlastní farmy činí od roku 2021 60 % a od roku 2023 70 %. U prasat je tento podíl 30 %.
• Ekologické nařízení EU povoluje také používání masokostní, krevní a kostní moučky jako hnojiva. Neexistuje žádný závazný předpis pro zlepšování půdy využíváním rostlin vázajících dusík (například luskovin).
• Podle ekologického nařízení EU je při výrobě produktu povoleno 53 přídatných látek. V konvenčním zemědělství je to dokonce přibližně 350 přídatných látek.

Logo Naturland

• Zemědělci sdružení v Naturlandu musí dodržovat požadavky ekologického nařízení EU a navíc také ještě přísnější předpisy pro výrobu produktů Naturland. Ty zahrnují přechod celé farmy na ekologické hospodaření a dodržování závazných sociálních předpisů. Pravidla Naturland se nevztahují pouze na domácí půdu v Německu, ale musí je dodržovat také mezinárodní farmy.
• Počet zvířat na hektar je na farmách Naturland regulován přísněji než na ekologických farmách v EU.
• Externí nákup hnojiv a jejich celkové množství jsou při pěstování produktů Naturland omezeny. V praxi to vede k zamezení přehnojování, a tím i ke snížení rizika znečištění podzemních vod.
• Přestože ekologické nařízení EU tento přístup nyní následuje, u Naturlandu již dlouho pochází 50 % krmiva z vlastní produkce nebo z regulované spolupráce s jinými farmami. V letních měsících je zelené krmivo pro skot povinné a nákup doplňkového krmiva je přísně omezen.
• Zelenina se smí pěstovat pouze na přírodní půdě a pole musí být obdělávána ve střídání plodin.
• Při hnojení produktů Naturland jsou zakázána chemická dusíkatá hnojiva, masová, krevní a kostní moučka.
• Ve střídání plodin mají své pevné místo bobovité rostliny (jetel, luskoviny apod.), tedy rostliny vázající dusík.