Hlavní navigaceNavigace kategoriíHlavní obsah

Doprava zdarma při nákupu od 1 290 Kč(1)

Expresní vyzvednutí do 60 minut

Dárek za stáhnutí aplikace Moje dm

Doprava zdarma při nákupu od 1 290 Kč

Perníkové popraskané sušenky – crinkle cookies 

Perníkové popraskané sušenky – crinkle cookies

Co budete potřebovat? 

Na těsto 

  • 100 g bílé čokolády např. od značky dmBio 

  • 40 g másla 

  • 60 g cukru krystal 

  • 1 vejce 

  • 1 žloutek 

  • 100 g mouky 

  • 2 lžičky perníkového koření 

  •  ¼ lžičky prášku do pečiva 

Na obalení 

  • 60 g moučkového cukru 

Jak na to? 

  • 1. krok: Nejprve rozpustíme ve vodní lázni bílou čokoládu s máslem. Poté necháme mírně vychladnout.  
    dm tip: Bílá čokoláda se někdy špatně rozpouští, protože je citlivá na teplo a snadno se sráží. Nejlépe přivedeme vodu k varu v hrnci a poté ho sundáme z plotny. V něm pak necháme čokoládu pomalu rozpustit. 

  • 2. krok: Ve druhé misce spojíme vejce, žloutek a cukr. Poté vmícháme mouku, perníkové koření a prášek do pečiva. Nakonec zamícháme čokoládovo-máslovou směs, dokud nevznikne lehce tuhé těsto. Necháme těsto zakryté asi dvě hodiny v chladu. 

  • 3. krok: Těsto rozdělíme lžičkou nebo porcovačem na meloun na rovnoměrné části a vytvarujeme malé kuličky. Bohatě obalíme v moučkovém cukru a vyskládáme rovnoměrně na plech. 

  • 4. krok: Pečeme při 170 °C na horní/spodní ohřev asi 12 až 14 minut nebo dokud nezhnědnou. 

dm tip: Recept můžete také snadno připravit ve veganské variantě – stačí vyměnit vejce za veganskou náhradu vajec a máslo za rostlinný margarín.  

Konec seznamu

Budete potřebovat

Značka: dmBio; Název produktu: cukr třtinový, 1 kg; Cena: 69,50 Kč; Základní cena: 1 000 g (6,95 Kč za 100 g); dm značka grafika; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Vybrat prodejnu dmcukr třtinový dmBio
dm značka grafika
69,50 Kč
1 000 g (6,95 Kč za 100 g)
dmBiocukr třtinový, 1 kg
(161)
Skladem
Značka: dmBio; Název produktu: bio pšeničná mouka typ 550, 1 000 g; Cena: 34,50 Kč; Základní cena: 1 000 g (3,45 Kč za 100 g); dm značka grafika; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Vybrat prodejnu dmbio pšeničná mouka typ 550 dmBio
dm značka grafika
34,50 Kč
1 000 g (3,45 Kč za 100 g)
dmBiobio pšeničná mouka typ 550, 1 000 g
(164)
Skladem
Značka: dmBio; Název produktu: bio kypřící prášek do pečiva 4x17 g, 68 g; Cena: 24,50 Kč; Základní cena: 68 g (36,03 Kč za 100 g); dm značka grafika; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Vybrat prodejnu dmbio kypřící prášek do pečiva 4x17 g dmBio
dm značka grafika
24,50 Kč
68 g (36,03 Kč za 100 g)
dmBiobio kypřící prášek do pečiva 4x17 g, 68 g
(15)
Skladem

Perník 2.0 

Vláčné, kořeněné a rychle hotové perníkové popraskané sušenky, někdy zvané crinkle cookies, zachutnají snad každému. 

Perník 2.0 nevyžaduje přípravu složitého těsta, jako je tomu u původního receptu, a tak můžete na obavy z příliš tvrdého perníku klidně zapomenout. Na popraskané sušenky totiž nepotřebujete ani trpělivost při přípravě, ani vykrajovátka na sušenky nebo velké pekařské dovednosti – tyto sušenky se snadno podaří, a proto se hodí, pokud pečete na poslední chvíli. Vy i vaši blízcí si určitě pochutnáte.