Přísady na pečení
Přísady na pečení aneb základ úspěchu v kuchyni
V každé kuchyni by měla být přihrádka s přísadami na pečení. Základem jsou ingredience jako vanilkový cukr, prášek do pečiva, jedlá soda nebo sušené droždí. V dm online shopu najdete ale i takové, které dodají vašim moučníků nádech exotiky. Vyzkoušejte například mletou vanilku Bourbon nebo kokosovou alternativu smetany. Než se nadáte, po moučníku se zapráší a pochvalné komentáře se budou jen hrnout. Jedinou nevýhodou je, že vám nezbyde ani kousek na snídani do druhého dne a brzy budete muset péct znovu.
Zadělejte na domácí křupavý chleba
Pro nadýchaný chleba s křupavou kůrkou nemusíte do pekárny. S vhodnými přísadami na pečení si ho upečete i doma. Chleba se připravuje různými způsoby.
- Z kvásku: Kváskový chleba posiluje střevní mikroflóru a vydrží vám déle čerstvý. Jeho příprava vám ovšem zabere poměrně dost času.
- Ze sušeného droždí: Spousta lidí volí raději sušené droždí, protože příprava s touto přísadou na pečení jde mnohem rychleji. Jeho nevýhodou je nižší trvanlivost chleba.
- Z chlebové směsi: Můžete ji využít i pro domácí pekárnu. V naší nabídce máme i chutné bezlepkové varianty.
V dm online shopu najdete všechny potřebné ingredience a přísady na pečení pro zmíněné způsoby přípravy chleba. Chcete chuť svého domácího pečiva ještě trochu vylepšit? Před samotným pečením přidejte směs jader a semínek.
Těsto jako obláček s vhodnými přísadami na pečení
Správný moučník by měl být krásně nadýchaný. S tím vám pomůže kypřicí prášek do pečiva nebo jedlá soda. Ideálně by se tyto přísady na pečení měly nejdříve promíchat se suchými ingrediencemi těsta a až poté přidat tekutiny. Tak zajistíte, že jejich účinek nevyprchá předčasně. Kypřicí prášek se skvěle hodí pro přípravu bublaniny, bábovky, muffinů a dalších moučníků.
dm tip: Nechte se inspirovat lahodnými recepty z dm online magazínu ACTIVE BEAUTY! Vyzkoušejte citronové cupcakes, mini bábovky a jiné dobroty.
Dodejte svým moučníků a dezertům šmrnc
Chcete upéct moučník, po kterém by se celá rodina mohla utlouct? V tom případě by vám základní přísady na pečení neměly doma ve spíži chybět. Vedle prášku na pečení a droždí doporučujeme mít v zásobě i velmi oblíbenou aromatickou vanilku. Provoní celý moučník a navíc mu propůjčí jemnou chuť. Využijete ji ale i při přípravě pudinků, cukroví, krémů nebo domácí zmrzliny.
Dezertům může dodat netradiční chuť i přidání kokosové smetany místo té klasické nebo nahrazením běžné mouky třeba její kokosovou alternativou. Ocení ji i ti, kteří mají intoleranci na laktózu. Dodejte svým moučníkům exotický nádech a objednejte si přísady na pečení z dm online shopu!