Předkrm ke svátečnímu jídlu: Avokádový salát s granátovým jablkem
Naservírujte slavnostní štědrovečerní večeři ve vegetariánském stylu. Jako netradiční vánoční předkrm doporučujeme výtečný avokádový salát s granátovým jablkem v kombinaci s výraznou chutí granoly. Zrníčka granátového jablka dodají tomuto pokrmu příjemnou sladkokyselou chuť a navíc jej barevně krásně ozdobí.
Suroviny na 2 porce
Základ
- 1 avokádo
- jádra z ½ granátového jablka
- 2 hrsti listového špenátu
- 1 pomeranč
- 50 g čerstvého kozího sýru
Octová zálivka
- 3 lžíce olivového oleje dmBio
- 2 lžíce mandlového krému dmBio
- 2 lžíce balzamikového octa dmBio
- 1 lžíce květového medu dmBio
- šťáva z citronu
- sůl a pepř
Granola
- 100 g pohanky dmBio
- 100 g sezamových semínek dmBio
- 50 g dýňových semínek dmBio
- 50 g lískových oříšků dmBio
- 50 g slunečnicových semínek dmBio
- ½ větvičky tymiánu
- ½ větvičky rozmarýnu
- 100 ml olivového oleje dmBio
- 1 lžíce květového medu dmBio
- šťáva z jednoho pomeranče
- 1-2 lžíce dijonské hořčice
- sůl a pepř
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev). Na granolu promíchejte v misce pohanku, sezamová a dýňová semínka, lískové oříšky a slunečnicová semínka. Následně přidejte listy tymiánu a nasekaný rozmarýn.
- Olivový olej, med, šťávu z pomeranče, hořčici, sůl a pepř smíchejte ve sklenici, nalijte do misky s granolou a dobře zamíchejte. Hmotu rozprostřete rovnoměrně na plech a dejte péct do trouby asi na 20 minut.
- Mezitím omyjte baby špenát a nechte ho trochu oschnout. Granátové jablko rozpůlte a vydlabejte zrníčka. Poté vyfiletujte pomeranč.
- Na octovou zálivku smíchejte olivový olej, mandlový krém, balzamikový ocet, hořčici, šťávu z citronu, sůl a pepř.
- Listový špenát, avokádo, zrníčka granátového jablka a pomeranč naaranžujte na talíř a zalijte octovou zálivkou. Navrch rozdrobte kozí sýr. Nakonec posypte salát vychlazenou granolou.
- Čas přípravy: 25 minut
- Celkový čas: 25 minut
Eva Fischer von foodtastic.at
Blog foodtastic.at blogerky Evy patří k neznámnějším food blogům v Rakousku. Její bezlepkové recepty vynikají skvělou chutí a úžasnými kreacemi. Kombinace kvalitních a pečlivě vybraných surovin spolu s kreativními nápady a kuchyňským know-how pro vás bude opravdovým gastronomickým zážitkem. Spoustu dalších receptů najdete i v jejích kuchařkách.
„U stravování nejde jen o samotné jídlo a pití. Pro mě má tento pojem mnohem důležitější roli. Strava je ta nejkrásnější věc, bez které člověk nemůže žít. Inspiruje mě, dodává mi živiny, navozuje lepší náladu a sbližuje mě ještě více s mými nejbližšími. Dokážete si představit něco více společenského než je jídlo?”
Bude se vám hodit
- Značka: dmBio; Název produktu: bio extra panenský olivový olej Nativ, 750 ml; Cena: 289,00 Kč; Základní cena: 750 ml (38,53 Kč za 100 ml); dm značka grafika; 4,198 z 5 hvězdiček na základě 1 126 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio krém z mandlí, 250 g; Cena: 189,00 Kč; Základní cena: 250 g (75,60 Kč za 100 g); dm značka grafika; 4,829 z 5 hvězdiček na základě 841 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: krémový balzamikový ocet, 250 ml; Cena: 99,00 Kč; Základní cena: 250 ml (39,60 Kč za 100 ml); dm značka grafika; 4,78 z 5 hvězdiček na základě 100 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio med květový, 350 g; Cena: 89,90 Kč; Základní cena: 350 g (25,69 Kč za 100 g); dm značka grafika; 5 z 5 hvězdiček na základě 3 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio citronová šťáva, 200 ml; Cena: 29,90 Kč; Základní cena: 200 ml (14,95 Kč za 100 ml); dm značka grafika; 5 z 5 hvězdiček na základě 7 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: nupreme; Název produktu: himalájská sůl růžová, 500 g; Cena: 38,90 Kč; Základní cena: 500 g (7,78 Kč za 100 g); 5 z 5 hvězdiček na základě 10 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio pohanka, 500 g; Cena: 58,90 Kč; Základní cena: 500 g (11,78 Kč za 100 g); dm značka grafika; 5 z 5 hvězdiček na základě 3 hodnocení; Dostupnost: Status červený Není skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio sezam neloupaný, 500 g; Cena: 69,90 Kč; Základní cena: 500 g (13,98 Kč za 100 g); dm značka grafika; 4,6 z 5 hvězdiček na základě 120 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio dýňová semínka, 225 g; Cena: 79,90 Kč; Základní cena: 225 g (35,51 Kč za 100 g); dm značka grafika; 4,843 z 5 hvězdiček na základě 248 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio ořechy lískové, jádra celá nepražená, 200 g; Cena: 77,90 Kč; Základní cena: 200 g (38,95 Kč za 100 g); dm značka grafika; 4,194 z 5 hvězdiček na základě 134 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio semínka slunečnicová, 500 g; Cena: 49,90 Kč; Základní cena: 500 g (9,98 Kč za 100 g); dm značka grafika; 4,76 z 5 hvězdiček na základě 179 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: pomerančová šťáva, 1 l; Cena: 89,90 Kč; Základní cena: 1 000 ml (8,99 Kč za 100 ml); dm značka grafika; 4,257 z 5 hvězdiček na základě 175 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
- Značka: dmBio; Název produktu: bio hořčice středně ostrá, 200 ml; Cena: 38,90 Kč; Základní cena: 200 ml (19,45 Kč za 100 ml); dm značka grafika; 5 z 5 hvězdiček na základě 3 hodnocení; Dostupnost: Status zelený Skladem, Status šedý Ověřit dostupnost v prodejně dm
Konec seznamu