Překyselení organizmu – co to je a jak s ním zatočit?

Co znamená překyselení organizmu?

Jak už název napovídá, překyselení organismu neboli acidóza či acidobazická nerovnováha nastává tehdy, když se v těle vyskytuje velké množství kyselin. To často úzce souvisí s životním stylem a může mít několik příčin:

• nevyvážená strava,
• kouření,
• mělký dech,
• nedostatek pohybu,
• stres,
• přemíra alkoholu.

Správný poměr kyselin a zásad je přitom pro tělo doslova zásadní. Pokud však k překyselení organismu dojde, dá se správná rovnováha docílit především jídlem. Největším strašákem pro tělo jsou jednoduché cukry, které se nachází ve sladkostech nebo limonádách. Velkou škodu může napáchat i zvolená úprava jídla: smažení či grilování rozhodně nepatří k těm nejzdravějším a mohou vést k překyselení organizmu. Co tedy jíst? Čtěte dále.

Jak odkyselit organizmus stravou?

Pokud u vás došlo k překyselení organizmu, je důležité dostat ho zpět do rovnováhy. Nejlépe toho dosáhnete pestrou a vyváženou stravou. Potraviny jde zjednodušeně rozdělit na kyselinotvorné a zásadotvorné. Které jsou které?

Kyselinotvorné potraviny

Obecně lze říci, že mezi kyselinotvorné potraviny patří cukry, obiloviny, tuky a potraviny živočišného původu, např.:

• maso,
• mléko,
• sladké sycené nápoje,
• těstoviny,
• pečivo,
• alkohol,
• černý čaj,
• ocet,
• sladkosti,
• vysoce (průmyslově) zpracované potraviny s přidanými látkami,
• apod.

dm tip: Nikdy ze svého jídelníčku zcela nevyškrtávejte kyselinotvorné potraviny. Acidózu byste tím sice úspěšně odstranili, ale zase by vám hrozila rizika spojená s výkyvem na opačnou stranu.

Zásadotvorné potraviny

Zásadotvorné potraviny poznáte snadno, protože mezi ně patří téměř všechny druhy ovoce a zeleniny. Překvapující může být to, že veškeré citrusy jsou zásadité, i když mají kyselou chuť. O tom, jestli je potravina zásaditá nebo kyselinotvorná totiž nerozhoduje její chuť, ale jak působí v našem těle poté, co ji strávíme. K zásadotvorným potravinám dále patří různá semínka (např. lněné, slunečnicové), ořechy (především mandle), za studena lisované oleje (olivový), zelené čaje a další.  

Jak si sestavit jídelníček při překyselení organizmu?

Abyste organizmus rychle odkyselili, je dobré dodržovat poměr 80:20, tzn. přijímat 80 % potravin zásaditých a 20 % kyselinotvorných. Omezte proto co nejvíce konzumaci masa a živočišných výrobků a do svého jídelníčku naopak zařaďte různé zeleninové přílohy a podobně. Inspirovat se můžete našimi chutnými recepty v sekci inspirace & poradenství, kde najdete spoustu tipů na zdravou a chutnou večeři či oběd.

Při odkyselování organizmu je také velmi důležitý dostatečný příjem tekutin, aby ledviny mohly účinně filtrovat a odplavovat škodlivé látky z těla. Obecně lze říci, že na 15 kg své hmotnosti by člověk měl vypít 0,5 l vody. V ideálním případě pijte pouze čistou vodu nebo neslazené bylinné či zelené čaje. Pokud u vás došlo k překyselení organizmu, můžete sáhnout i po speciálních detoxikačních čajích, které podpoří správnou funkci metabolizmu.

Životní styl a rovnováha v těle

Jak jsme zmínili už výše, překyselení organizmu často souvisí s životním stylem. Pokud u vás tedy došlo k překyselení, jste pravděpodobně ve stresu, dlouhodobě nevyspalí a podobně. Zkuste proto trochu zvolnit a začněte myslet na sebe. Dopřejte si dostatek pohybu a zařaďte do svého kalendáře pravidelně sportovní aktivity. Nemusí to být hned několik tréninků týdně, začít můžete i tak, že místo autem či hromadnou dopravou půjdete do práce pěšky na čerstvém vzduchu. Vyzkoušet můžete i saunu, která má blahodárné účinky na tělo. Nejste zrovna milovníci sauny? Nevadí, začněte doma se střídavou sprchou. Ze začátku to možná bude stát nějaké přemáhání, ale její pozitivní vliv ucítíte nejen na těle, ale i na duši.