• Proč je citronová limonáda tak populární?
• Citronová limonáda: Základní recept
• Tipy a triky pro domácí citronovou limonádu
• Citronová limonáda a její kreativní zpestření

Proč je citronová limonáda tak populární?

Ať už u dětí nebo dospělých – limonáda je všemi oblíbená, a to hlavně v létě pro její osvěžující chuť. Limonáda, nebo též citronáda, je slazený nápoj, který měl tradičně citronovou příchuť, jak můžeme odvodit z jejího názvu. Při přípravě domácí citronové limonády se ale nemusíte omezit jen na vodu a citron. Můžete experimentovat a libovolně přidávat různé přísady jako jsou například bylinky, které jí propůjčí intenzivní aroma a vylepší chuť. Pro zpestření můžete sáhnout i po dalším ovoci a citronovou limonádu si připravit zkrátka podle svých vlastních představ. Níže jsme pro vás shrnuli několik nápadů pro přípravu domácí citronády. Věříme, že si ji oblíbíte i vy.

Citronová limonáda: Základní recept

Také máte rádi osvěžující chuť klasické citronády, která bezpochyby zažene žízeň i během těch nejteplejších dnů uprostřed parného léta? V tom případě vyzkoušejte následující recept na domácí citronádu. Zvládne ho opravdu každý.

Tipy a triky pro domácí citronovou limonádu

Příprava domácí citronové limonády je snadná, a navíc mnohotvárná záležitost. Základní suroviny jako je cukr, citrony a voda zůstávají, ale lze je individuálně ozvláštnit a upravit tak, aby se změnil chuťový zážitek. Ne všechny limonády jsou stejné. Díky těmto tipům si můžete vyrobit vlastní limonádu a upravit si ji podle svého gusta.

1. Jaké máme možnosti osladit citronovou limonádu?

Pro citronovou limonádu obvykle slouží jako základ citronový sirup, který můžete připravit různými způsoby. Liší se nejen množstvím cukru, ale také druhem cukru nebo sladidla. Jako alternativu k běžnému cukru lze použít agávový sirup, med, javorový sirup, cukr z kokosových květů nebo stévii. Limonádu lze také připravit úplně bez použití cukru nebo sirupu. Místo toho můžete smíchat citronovou šťávu s vodou a směs například okořenit lístky máty nebo meduňky.

2. Prodloužení trvanlivosti

Pokud použijete citronovo-cukrový sirup jako základ pro výrobu vlastní limonády, můžete ho skladovat v lednici až šest měsíců, aniž by se zkazil. Klíčem k úspěchu je pracovat při přípravě v čistotě, než budete sirup přelévat do skleněných lahví nebo zavařovacích sklenic, je potřeba je sterilizovat. Sirup pak kdykoli můžete přidat do sklenice s vodou a citronová limonáda je na světě.

3. Perlivá nebo neperlivá?

Jestli pro citronovou limonádu zvolíte perlivou či neperlivou vodu záleží jen a jen na vás. Kdo se nechce vzdát bublinek, může přidat citronovo-cukrový sirup do perlivé vody s kostkami ledu a nápoj ještě ozdobit plátkem pomeranče. Někdo na perlivou citronovou limonádu nedá dopustit a považuje ji za více osvěžující než tu bez bublinek.

4. Citronová limonáda s bylinkami

Název citronová limonáda neznamená, že jedinou přísadou limonády by měl být citron. Bylinky ze zahrádky mohou limonádě dodat svěží nádech a také ji zpestřit. Chcete-li dosáhnout jedinečného aroma, můžete při vlastní výrobě přidat do limonády meduňku, tymián, mátu, rozmarýn nebo bazalku. Bylinky jednoduše předem namočte ve vodě, poté přidejte citronovo-cukrový sirup a vychutnejte si čerstvou limonádu.

5. Citronová limonáda s ovocem

Citronovou limonádu můžeme kromě bylinek ozvláštnit i ovocem. Citronová chuť bude stále v popředí, i když přidáte jiné přísady. Velmi dobře se k tomu hodí například bobulovité plody, třešně nebo jablka. Za tímto účelem se ovoce povaří spolu s cukrem a vodou, přidá se citronová šťáva a vše se scedí. Ovocný sirup naplňte do láhve, uložte na chladném místě a kdykoli si ho vychutnejte smíchaný s vodou jako limonádu.

6. Citronová limonáda – ještě intenzivnější chuť

Mezi příznivci limonád se osvědčil trik, že se rozpůlený citron ogriluje asi na dvě minuty a teprve až poté se vymačká. Díky tomu je prý citron ještě aromatičtější. Vyzkoušejte sami a najděte svůj oblíbený recept.

dm tip: Pro zintenzivnění chuti a také pro atraktivnější vzhled samotné limonády můžete přidat i plátky sušeného citronu.

7. Další využití citronové limonády

Využití citronové limonády je mnohem širší, než by se na první pohled mohlo zdát. Nemusí se konzumovat samotná. Když ji necháte zmrznout, následně ji můžete servírovat jako ledovou tříšť. V letních měsících se hodí k ochucování piva, kdy vznikne takzvaný radler, ale i k dalším míchaným alkoholickým nápojům. Vodu tak můžete nahradit citronovou limonádou například ve vinném střiku.

Citronová limonáda a její kreativní zpestření

Až si budete citronovou limonádu vyrábět sami, nemusíte zůstat jen u základního receptu. Nabízíme vám pár nápadů, co se k sobě hodí a může vaši limonádu chutně zpestřit.

1. Kokos s levandulí: Z citronů, cukru, kokosové a minerální vody připravte limonádu, dobře promíchejte a poté přidejte levandulový sirup. Ten připravíte předem povařením sušených levandulových květů s cukrem ve vodě.  
2. Okurka se zázvorem a mátou: Domácí citronovou limonádu můžete ozvláštnit přidáním máty, zázvoru a okurky, oslaďte medem.
3. Broskev s růžovou vodou: Broskve předem povařte s cukrem, scezený sirup pak přidejte do limonády, doplňte růžovou vodou a případně ozdobte okvětními lístky růží.
4.  Jahoda s bazalkou: Před přípravou limonády nechte lístky bazalky několik hodin ve vodě. Očistěte jahody, přidejte je do citronové limonády a máte hotovo.
5. Jablko s bylinkami: Jablka přiveďte k varu, přidejte cukr, bazalku, rozmarýn, mátu, meduňku, citronový tymián, šalvěj a citrony, sirup pak přeceďte a nechte vychladnout. Dolijete vodou a ozdobte čerstvými bylinkami a kostkami ledu.