BLW metoda aneb jak děti mohou jíst samy

• Co je to Baby-led weaning?
• Co je lepší – BLW metoda nebo kaše?
• Začínáme s BLW metodou.
• Na co si dát pozor?
• Recepty a tipy pro BLW metodu.

Mango, losos nebo těstoviny – děti mohou jíst a pochutnat si na většině běžných jídel, pokud při jejich přípravě dodržíte několik důležitých zásad. Místo kaše nebo jako doplněk ke kaši se dětem podávají různé potraviny a pokrmy. Spousta dětí už po krátké době začne sedět s ostatními u rodinného stolu. Jak ale funguje BLW metoda v každodenním životě?

Co je to Baby-led weaning?

Myšlenku Baby-led weaning (BLW) shrnula a rozšířila Gill Rapley, britská zdravotní sestra a místopředsedkyně programu BFI při UNICEF. Dnes je tato forma výživy mezinárodně uznávaná, podložena četnými studiemi, a dokonce ji pro přechod z mléka na pevnou stravu doporučuje Světová zdravotnická organizace. BLW metodu dnes podporuje také Německá společnost pro dětské a dorostové lékařství, která dlouhou dobu prosazovala, aby rodiče jednotlivé potraviny dětem představovaly postupně a striktně se vyhýbali potenciálně alergenním potravinám, jako jsou pšenice, vejce a ryby. 

BLW metoda

Při BLW metodě získává dítě samo první zkušenosti s jídlem, a tak si podle sebe řídí přechod z mléka na pevnou stravu. Zpočátku není cílem zcela nahradit mléčnou výživu nebo pokrýt nutriční požadavky, ale zprostředkovat první zkušenosti s chutí a dobrým pocitem z jídla. Během několika měsíců pak dítě postupně přechází z mléka na pevnou stravu.

Co je lepší – BLW metoda nebo kaše?

Nejdříve je třeba zmínit, že BLW metoda nevylučuje klasickou kašovitou dětskou výživu. Pokud chcete, můžete dítěti dát ochutnat a vyzkoušet i kaši. Děti se tak nekrmí cíleně, ale naopak se je rodiče nechávají rozhodnout samy, jak moc a co vlastně chtějí jíst. Totéž platí pro všechny ostatní potraviny. 

Zajímavost: Studie prokázaly, že většina dětí dává přednost běžnému jídlu před kojeneckou výživou. Často ho dokonce sní více a rychleji, než když je krmíme kaší. Jedním z důvodů je to, že rodiny praktikující BLW metodu jedí častěji společně a maminky si dělají méně starostí s příkrmy. Starší sourozenci i rodiče dětem zároveň slouží jako vzory. Podle zmíněné studie si dítě během metody zvané Baby-led weaning reguluje množství potravy a její složení samo.

Začínáme s BLW metodou

Jak začít s BLW metodou? Nejlepší je počkat, až bude dítěti přibližně šest měsíců a zvládne samo sedět v židličce. Na BLW metodu není vhodná houpací sedačka ani autosedačka. Do konce 6. měsíce života si dítě vystačí s mlékem. 

Pak ho při jídle posaďte ke stolu s ostatními. Ideálně zkuste navařit jen lehce solené a kořeněné jídlo – hlavně nic pálivého – ať může vaše dítě zkusit od všeho trochu. Dostane vlastní dětské nádobí a může se rozhodnout, co chce jíst a co ne. Zpočátku jedí děti prsty, ale později už po vzoru dospělých dětskou lžičkou nebo dokonce vidličkou. 

dm tip: Po jídle se nebojte dítě nakojit, aby náhodou nemělo ještě hlad. Mléko pokryje všechny ostatní nutné živiny a zajistí, že vaše dítě dostane vše, co potřebuje.

Na co si dát pozor?

„A to si takhle normálně hraje s jídlem?“ – Tyto a další poznámky u metody Baby-led weaning můžete zaslechnout od ostatních zcela běžně. Zastánci kaší se jen těžko smiřují s myšlenkou, že by děti měly mít možnost nabízené potraviny a jídlo všemi smysly zkoumat, rozmačkávat, olizovat nebo žužlat. Stane se, že nějaké sousto poletí vzduchem nebo poslouží jako pastelka. Naši nejmenší však mají úžasný instinkt a sami dobře vědí, jaké jídlo už zvládnou sníst. 

Překvapivě rychle si také vytvářejí vlastní chutě. Fáze zkoušení a hraní si s jídlem obvykle končí do několika týdnů a děti pak jedí bez problémů u stolu. 

A mimochodem: Přiměřeně velké svačinky nezpůsobí o nic větší nepořádek než kaše, která také ne vždy skončí v pusince. Úplně stačí sehnat si židličku s otíratelným povrchem a bryndák.

Recepty a tipy pro BLW metodu 

Co ale všichni jedí místo kaše? Nemusíte se ničeho obávat. Stačí, když dočasně upravíte připravovaná jídla a vyhnete se ostrému koření a většímu množství soli. Pro malé děti jsou nevhodné také velmi tvrdé potraviny, například ořechy. S vařenými těstovinami si však vaše dítě hravě poradí navzdory menšímu počtu zoubků. 

Měkké ovoce jako mango, jahody, banány nebo hrušky je vhodné jako svačinka během dne. A k tomu nějaké dobré sušenky pro děti nebo rýžové chlebíčky.

Tip na snídani 

Malým dobrodruhům můžete na snídani připravit třeba tyto dobroty:

• Bio snídaňovou kaši s ovocem,
• bílý chléb (bez kůrky) s máslem,
• palačinky,
• vařená nebo míchaná vajíčka.

Recepty na oběd 

Během BLW metody můžete na oběd uvařit:

• Vařené brambory nebo dušenou zeleninu,
• těstoviny s omáčkou,
• čerstvého lososa s bramborovou kaší,
• rýžový nákyp s ovocem
• a mnoho dalšího.

Ryby jsou pro začátek snadněji stravitelné než maso. Nejvhodnějším masem je kuřecí maso nebo šunka. Nebojte se proto podle tohoto výběru objednat něco dětem i v restauraci nebo na návštěvě u známých. 

Baby-led weaning a večeře  

K večeři můžete kromě sendvičů bez kůrky se šunkou, čerstvým sýrem nebo tvarohem podávat třeba omelety nebo bramborový salát. Jako rychlá svačinka nebo příloha se hodí třeba plátky okurky. 

Důležité: Nikdy nenechávejte u BLW metody jíst dítě samotné a dávejte pozor, aby si do úst nedalo příliš velké sousto a neudusilo se.