Nepečené brownies

Přísady

na formu cca 12x18 cm

• 200 g lískových ořechů

• 50 g kakaových bobů

• 50 g kakaa

• 300 g datlí

• špetku soli

čokoláda

• 100 g kokosového oleje

• 50 g kakaa

• 70 g javorového sirupu

• velikonoční vajíčka na ozdobu

• alternativa: ořechy, lyofilizované ovoce

Příprava

1. Nejdříve si datle namočíme alespoň na půl hodiny do vody. Rozmixujeme lískové ořechy a kakaové boby společně se špetkou soli, poté přidáme do mixéru kakao a scezené datle. Mixujeme, dokud se vše propojí a bude těsto lehce lepivé. Poté ji natlačíme do formy, kterou máme vyloženou pečicím papírem. Čokoládu si vyrobíme tak, že rozpustíme kokosový olej ve vodní lázni a smícháme ho s kakaem a agáve sirupem. Nalijeme ji rovnoměrně na vrstvu datlí a ořechů. Zdobíme velikonočními vajíčky a necháme ztuhnout minimálně 2 hodiny v lednici, poté nakrájíme na libovolné kousky.