Meruňkové müsli kuličky

Těsto:

• 10 dmBio sušených meruněk

• 30 g dmBio jemných drcených ovesných vloček

• 30 g dmBio mletých lískových oříšků

• 3 pl mandlového likéru Amaretto

• 1 mandarinka

• 3 pl dmBio lyofilizovaných malin

1. Do mixéru vložte meruňky a zalijte je likérem, nechte je dvě hodiny odpočívat a nasát tekutinu, záleží hodně i na stáří sušeného ovoce. Až se vytratí většina likéru přisypte ořechy, vločky a vše, co se vám povede vyždímat z jedné mandarinky – tedy šťávu a většinu dužiny, vše rozmixujte.

2. Vznikne poměrně mokrá směs. Tak to má být, protože vločky a ořechy po rozmixování nasají další tekutinu. Vložte směs přikrytou v misce do lednice a nechte přes noc odpočívat.

3. Ze směsi tvarujte 10g kuličky, to je ideální velikost jednoho sousta. (Porce na 15 kusů) Poté obalujte v drcených sušených malinách. Uchovávejte uzavřené v dóze v lednici, zůstanou šťavnaté až dva týdny.