Dezert jako od maminky

Jaký dezert vám připomíná dětství?

Mně lehký klasický pudink ze sáčku. Milovala jsem ho a teď je to pro mě hezky nostalgické, když ho připravuji svým dětem.

Jemný pudink bez hrudek jako od maminky, hladký, krémový a rychle hotový, to je jeden z nejrychlejších dezertů, které se hodí na všední den i nedělní pohodu. Při přípravě se stačí držet návodu. Já nejraději připravuji pudink z plnotučného mléka a doslazuji ho dmBio třtinovým cukrem.

Nejlépe chutná vychlazený z lednice. Pak už ho stačí jen dozdobit křupavou sušenkou. Například špaldovými máslovými sušenkami dmBio, které mají tvar zvířátek. K tomu se skvěle hodí drobné ovoce. A kdo si chce pudink zpestřit nebo nemá dost mističek, může se mu hodit malý trik – pudink můžete rozdělit i do silikonových formiček na muffiny.

Suroviny:

1 sáček dmBio vanilkového nebo čokoládového pudinku

0,5 l dmBio trvanlivého plnotučného mléka, 3,5 % tuku

2 lžíce dmBio třtinového cukru

Profissimo silikonové formičky na muffiny

dmBio špaldové máslové sušenky

Na dozdobení:

čerstvé maliny, borůvky, meduňka

Postup:

V rendlíku začněte zahřívat 400 ml mléka s cukrem. Ve zbytku mléka rozmíchejte prášek na pudink. Když se mléko v rendlíku začne vařit, zašlehejte do něj pudink a minutu míchejte, než pudink začne tuhnout. Pak slijte do formiček a dejte chladit. Při podávání zdobte podle fantazie.