Špaldové gnocchi s kuřecím masem a krémovou omáčkou

Ingredience:

• 125 g kuřecích prsou (případně tofu)

• 1 lžička oleje od dmBio

• 150 g gnocchi od dmBio

• ½ lžičky sladké papriky od dmBio

• 1 lžička italských bylinek od dmBio

• sůl a pepř dle chuti

• 50–70 ml vývaru od dmBio

• 50 ml 12% smetany (případně 31% smetana či rostlinná alternativa)

• 1 stroužek rozdrceného česneku

• 40 g mraženého špenátu

• 20 g sušených rajčat od dmBio

• 10 g parmazánu

Postup:

1. Uvařte gnocchi dle návodu (asi 2 minuty).

2. Okořeňte maso paprikou, solí a bylinkami a orestujte na lžičce oleje s trochou česneku.

3. Maso přesuňte z pánve do misky a do pánve přidejte vývar, smetanu a chvíli povařte.

4. Poté přidejte nakrájená sušená rajčata a špenát.

5. Pokud bude omáčka příliš řídká, přidejte trochu kukuřičného škrobu na zahuštění (smícháním lžičky kukuřičného škrobu s vodou).

6. Poté už jen přidejte uvařené gnocchi, kuřecí maso a nechte chvíli propojit chutě.

7. Servírujte s posypaným parmazánem.